jueves, 21 de agosto de 2008

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jueves, 31 de julio de 2008

sábado, 28 de junio de 2008

MERMELADA DE PAPAYA AREQUIPEÑA "SILVIA"

La ciudad peruana de Arequipa es la capital de la región Arequipa; ubicada en la provincia de Arequipa, está situada en el extremo sur-oeste del Perú a una altura de 2.325 msnm, la ciudad se encuentra en un fértil valle en medio de un desierto enclavado en la parte occidental de la Cordillera de los Andes.


Ubicación de la empresa:

La empresa Silvia SRL. se encuentra ubicada en la Av. Ejército #1024 interior:A.; ciudad de Arequipa.

Misión:

Somos una empresa dedicada a la elaboración, distribución y EXPORTACIÓN de mermeladas de calidad extra, ofrecemos mermelada de Papaya Arequipeña, fruta exótica de excelente sabor y calidad. Además de las tradicionales mermeladas de fresa, durazno, higo, membrillo, naranja, mora y sauco.

CARACTERISTICAS Y USOS DEL PRODUCTO

Mermelada, elaborada con fruta típica de la región, con alto contenido de fruta y bajo porcentaje de azúcar que nos permite apreciar todo el sabor y aroma de la papaya arequipeña, presenta fruta en trozos.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:

Características Físico - Químicas: Según análisis efectuados por Laboratorio Z-Vicor:

- Sólidos Totales: 14,58 %
- Azúcar invertido: 66,83 %
- Ph: 3,559

Características Sensoriales:

Sabor: Característico a papaya arequipeña, agradable, fruta en trozos.
Olor: A fruta (papaya arequipeña).
Color: Amarillo Oro.
Textura: Viscosidad, característico de mermeladas.

Características Microbiológicas:

(Las especificaciones microbiológicas del producto son las establecidas por la Normativa Vigente DIGESA según los "Criterios Microbiológicos de calidad Sanitaria e Inocuidad para los alimentos y bebidas de consumo humano" aprobados en la Resolución Ministerial N°615-2003-SA/DM.

Tiempo de vida: 24 meses

USOS:

La mermelada sirve como complemento del pan, galletas, decoración de postres y para helados.


PRODUCTOS

Nuestra empresa ofrece una variedad de mermeladas:

PRESENTACIONES:

- Frasco de vidrio x 550 gr.

- Barril de vidrio x 1000 gr.

- Bolsas de plástico x 500 gr.

SABORES:

Papaya Arequipeña (Carica Pubescens), Fresa, Sauco, Mora, Higo, Membrillo, Naranja, Durazno, Piña y Frambuesa.

DATOS NUTRICIONALES:

Tamaño por porcion 1 cucharada 20gr.

  • Calorias....................................37 Kcal
  • Grasa Total ................................ 0 gr.
  • Total carbohidratos....................... 8 gr.
  • Azucares................................... 2 gr.
  • Proteina .................................... 1 gr.
  • Vitamina C ................................ 54 mg.
  • Fibra....................................... 1 gr.

PRECIOS TENTATIVOS DEL PRODUCTO

DESCRIPCIÓN:

Mermelada de Papaya Arequipeña barril de vidrio x 1 kg.

Mermelada de Papaya Arequipeña frasco de vidrio x 550 gr


LISTA DE PRECIOS DE LAS MERMELADAS:

  • Papaya Arequipeña : (barril x 1Kg=6.40) (frasco x 550gr=4.20)
  • Fresa : (barril x 1Kg=6.40) (frasco x 550gr=4.20)
  • Durazno: (barril x 1Kg=6.60) (frasco x 550gr=4.20)
  • Naranja: (barril x 1Kg=6.40) (frasco x 550gr=4.20)
  • Membrillo: (barril x 1Kg=6.40) (frasco x 550gr=4.20)
  • Piña: (barril x 1Kg=6.40) (frasco x 550gr=4.20)
  • Sauco: (barril x 1Kg=9.70) (frasco x 550gr=5.60)
  • Mora: (barril x 1Kg=9.70) (frasco x 550gr=5.30)

    -Cifras expresadas en nuevos soles a nivel nacional (Perú)
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